| 很久没有回扬州了,上次回去之后,在多次重温了富春和共和春之后(另文讲述富春的故事),开始怀念起和哥们们原来逐家扫荡扬州小饭店的日子,其结果就是:在一个月黑风高的晚上,拉着夫人一起踱进了小巷深处。其实说是小巷深处并不十分贴切,因为东圈门附近已经变得越来越热闹了,特别是目前双东的改造还在如火如荼的进展之中,琼花节之后将会成为扬州的另外一个亮点。但是已经形成一些气候的氛围仍然让从来没有去过的老婆兴奋不已,原来只是想在那里转转然后再讨论吃饭的问题,结果小巷周边花花绿绿的饭店早就吊足了我们的胃口,只剩下选择哪间饭店的问题了。
经过一番伸头探脑,我们初步决定在一家经营江鲜的饭馆完成晚饭的任务,具体的名字倒是忘了,隐约记得名字里面有一个“网”字。看来是家庭开的饭庄,人很多,老板和老板奶奶(哈哈,扬州评话都出来了)笑嘻嘻的站在柜台后面迎送每一位客人,很是友善。我们等了一会才有了座位,在等座期间点了菜,惊讶的发现他们还有全鱼宴!我印象中虽说扬州临江,但是并不以江鲜闻名,反倒是江南的镇江和谏壁,大港以各种各样的江鲜闻名,比如河豚和长江毛绒蟹。不过倒是印证了央视的数字电影《烟花三月》中所描述的做江鲜的名厨都是藏在扬州的深宅小巷中的,比如“一刀鲜”,呵呵,扯远了。
我们点了一个“清炒茼蒿”,“杂鱼锅贴”和“XX臭鲈鱼”(光记得吃了,菜名都记不住)以及两个凉菜和碎金饭,老板娘忙劝阻我们说:你们两个人点多了,吃不掉的。但是我们当时是标准的“嘴大喉咙小”,只是馋得够呛,哪里还考虑是不是能吃完。结果上来的菜的口味相当不错,很淮扬菜。尽管最后我们没有吃完,但是唇齿流香,一字谓之曰棒。
需要特别提到的是“XX臭鲈鱼”,我从来不吃臭豆腐,这道菜当时是老婆要吃的,结果最后都被我吃掉了,实在是太好吃了,这里向大家隆重推荐;老板全家的热情让我们印象深刻,尽管在服务上还有一些需要改进的地方,但是当我们酒足饭饱腆着肚子步出饭庄,在明月的光影中品读着巷子里的历史和人文,这一份悠闲和惬意确实是十分久违了的。



|